Durant cet épisode, j’ai eu la chance d’interviewer la belle Laure Mannessier, Fondatrice de la délicieuse marque de cacao cru CARRES SAUVAGES.
Laure a réussi à créer un chocolat gourmand, beau et bienfaisant pour le corps et l’esprit, de la vraie “beauty food” à croquer sans modération! Sa collection se compose de nombreux mélanges audacieux : elle nous explique comment on en arrive à fabriquer un cacao from “bean to bar”. A découvrir de suite !